東京 高円寺 日本初生米麺フォーとベトナム屋台料理 チョップスティックス

★チョップの「今」をお届けします!★
 

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*謹賀新年(2009)
皆様、あけましておめでとうございます。

チョップスティックスがOPENしたのが2003年。
お客様に支えて頂き、無事6年目を迎えることができました。

本当にありがとうございます。

今年が皆様にとっていい年になることを願うと同時に、

チョップスティックスが皆様の生活をちょっとでも楽しくする手助けが

できたらとてもうれしいです。

そうなれるよう、はりきって営業しますので、今年もどうかよろしくお願いします。

1月3日(土)より営業開始です。
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*年末年始の営業のお知らせ
年末は30日まで営業。
年始は3日より営業開始。


注意事項
29日(月)は、定休日ですが、休まず営業します。


よろしくお願いします。
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*鍋 はじめました


お待たせいたしました!

寒くなってきたので、鍋 はじめます!

当店では定番になる、

「鶏鍋」骨付き鶏モモ肉をじっくりとスパイスで煮込みました。
コラーゲンたっぷりで、栄養満点。
独特の香りと旨味が凝縮したスープを野菜と共にお楽しみ下さい。

「豚鍋」レモングラスとバイマックルーなどのハーブ、唐辛子、海老味噌の効いたスパイシーで酸味のある味。
辛味と酸味と旨味のバランスが絶妙で、豚肉と野菜たっぷり。
これもおいしいですよ〜。

価格はどちらも 1人前 980円        2人前 1880円
エスニックな鍋は家庭では食べれない味。ぜひ当店でお試し下さい。
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*ゴールデンウィークの営業について
ゴールデンウィークの営業は通常とちとかわります。

5月5日(月)は営業します。
ですので、
5月3日〜6日までは休みなし。

しかも、その期間、11:30〜26:00まで、途中休憩なしで営業!
疲れます・・・

しかし、7日(水)がお休みになります。

8日(木)よりは、通常の営業時間に戻ります。

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*年末・年始の営業のお知らせ
年内は30日(日)まで、通常営業します。

年始は5日(土)より通常営業開始します。
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*チョップが動画でご覧になれます!
どうも、webmasterです。
この夏に放映されたスーパーニュースの動画ですが、
ようやくアップすることができました拍手

「チョップについて」のページからご覧頂けます。
画面左下に再生ボタンがあるので、クリッククリック!
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*「鶏鍋」 解禁!


11月1日より、いよいよ「鶏鍋」解禁です。
11月〜2月までの期間限定とメニューに書いてあったのですが、
10月でも結構注文されました。
まだ準備がないので、お断りして、申し訳ありませんでした。

この鍋は骨付き鶏モモ肉を当店の地鶏ガラのベーススープで
八角、桂皮、ナツメなどと共に長時間煮込んだ鍋です。
鶏の旨みとスパイスの香りがたまらない鍋です。
コラーゲンたっぷりで美容にいい鍋です。
また、滋養効果も高い癒しの鍋です。

チョップでは体にいいものをいかにおいしく頂くかが
とても重要なテーマです。
おいしくて体にいい。
その象徴的な料理に仕上がりました。

ぜひ一度、そして大切な人と、
お召しあがり下さい。

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*ウェブサイトのメニュー更新しました!
webmasterです。
ウェブサイトのメニュー、リニューアルしました☆
あたらしくなったチョップのメニュー、よろしくお願いしますm(_ _ )m。
これから宴会や鍋のメニューも入れていきますので、お楽しみに!
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*メニューがリニューアルしました!
ランチもディナーもメニューが変わりました拍手

ランチセットが2種類になります。

A:ご飯セット 
  お好きなフォー
  海南チキンライスハーフサイズ
  お好きなソフトドリンク

B:生春巻きセット
  お好きなフォー
  生春巻き
  お好きなソフトドリンク

価格はどのフォーを選ぶかによって違いますが、
830円〜950円くらいです。

今のところ、大変好評ですグッド

ディナーメニューはたくさん種類あるので、
説明しづらいですが、パワーアップしました。
蒸し春巻き(バインクォン)と蟹春雨炒めが
今のところ新メニューでは人気ですね。楽しい

来週からベトナムへ食べ歩きに行きますので、
また新しいおいしいメニューを探してきます。
お楽しみに!
(店は私がいない間も通常通り営業しております)


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*こだわりページUPしました

5年前の2002年、初めてベトナムへ行きました。
私は海外で生活したこともあり、いろいろな国へ行ったことがありますが、
ベトナムでは衝撃的な面白さを感じました。
料理もそうですが、それよりも人間のパワーを感じ、懐かしさを感じ、
元気をもらったように感じます。

今回、チョップスティックスのこだわりページということで、商品に携わっている人を紹介しています。
彼らは、私にとって戦友であり、尊敬する人であります。
彼らは、ベトナム人以上に情熱的で、ひたむきで、責任感の強い人です。
日本人らしい日本人なんですね・・・楽しい
そんな日本人達と、元気なベトナム人で、チョップスティックスは成り立っています。
こだわりページ、ぜひ見て下さい。
チョップのこと、よりわかって頂けると思います。




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★ 東京・高円寺北口。
  日本初「生」麺フォーが自慢の
  ベトナム屋台料理店です。

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