東京 高円寺 日本初生米麺フォーとベトナム屋台料理 チョップスティックス

★チョップの「今」をお届けします!★
 

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*福島県 南相馬市長よりお礼状を頂きました。
 チョップスティックスの売上から74500円と、
お客様から頂いた寄付金12347円、
合わせて86847円を義援金として
先月、南相馬市へ送らさせて頂きましたが、


そのお礼状を南相馬市長より頂きました。

お客様からお預りしたお金をしっかりと届けたという証拠品・・・として、念のため
ここに紹介させて頂きます。

きちんと届いているのか、不安になりますものね。

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*ベトナムフェスティバル2011
 ベトナムフェスティバル2011の公式サイトがUPしました。

ベトフェス2011公式サイト

今年はベトナムTVなるものも公開されており、フォンチー が司会を務めるなど、
昨年度までよりもさらに楽しくなりそうです。

これから徐々に盛り上がっていくでしょうから、ぜひチェックしていって下さい。

当店はもちろん、今年も出店予定です。




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*南相馬市への義援金 集計しました。
 4月中に、当店が取り組みました義援金プロジェクトの集計が終わりました。

当店では、どのドリンクでも、1杯の販売に付き50円を売上金から寄付することにしておりましたが、
おかげさまで1490杯の販売で、74500円になりました


また、レジ横に設置しました募金箱にも、たくさんのお客様がお釣りなどを入れて頂きまして、12347円が集まりました。

合計で86847円の義援金として、杉並区を通して南相馬市へ送らせて頂きます。
被災地の方達にとっては、わずかな金額でしょうが、少しはお役にたてることを願います。


期間中、当店をご利用頂いたお客様、ご協力ありがとうございました。

これからも、自分達にできる範囲で、被災地の為にも東京から元気を送り続けたいです。

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*GWの営業について
高円寺 びっくり大道芸が4月30日〜5月1日に開催されます。 

街中いたるところに出没する大道芸人達は、お子様にはとても人気で、
 地元のファミリーやカップルは、毎年楽しみにしています。 

 福島県南相馬市への義援金プロジェクトのチャリティオークションも同時開催。 

当店は店の売上の一部を、義援金にしています。 


ゴールデンウィークは、混雑が予想されるので、ディナータイムにお越しの際は
ご予約をおススメします。 
営業は通常通り、休みなく営業します。


 
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*平日限定ランチ リニューアル!!

 ランチメニューがパワーアップしました!
そして・・・価格は全体的に安くしました

コストの高い生麺とは言え、「できるだけ安く」と、開業当初から取り組んで参りましたが、
それでもランチメニューは高円寺界隈では安いとは言えませんでしたので、
仕入れ先とかも見直しして、なんとかがんばってみました。

平日ランチだけの価格ですので、ぜひいろいろなフォーやブン料理を
試してみて欲しいです。











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*当店も参加する義援金プロジェクトについて



高円寺の飲食店で立ち上げた義援金プロジェクトの説明です。
プロジェクトオードヴィー 

杉並区の交流自治体でもある福島県南相馬市は、
津波で1800世帯が壊滅的被害を受け、さらに
市の大部分が福島第一原発からの距離が30km以内に入る為、
多くの住民が避難施設での生活をせざるをえない状況です。

被災地のことを思えば、東京にいる我々は自粛したくなる思いではありますが、
東京の経済が衰退すれば、ますます復興は困難になるとも考えられるのは、
誰でも考えていることだと思います。

高円寺の飲食店達は、自分達にできることは何か?を考え、
高円寺の街を活性化させ、そしてその売上金の一部を南相馬市へ寄付する
プロジェクトを立ち上げました。

当店では、ドリンクの売上から1杯に付き50円を寄付させて頂きます。
わずかではありますが、復興へのお役に立てるよう、
スタッフ一同、心を一つにして取り組んでいきたいと考えております。

ご理解とご協力を心からお願い致します。


お客様からお預かりした義援金は、オードヴィー事務局と杉並区役所を通して、南相馬市へ
寄付されます。
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*生春巻の巻き方
当店のお客様の写真家の方達にご協力頂き、
オリジナルの動画を撮影しました。

一つは、生春巻の巻き方講座
よくお客さまに巻き方を教えてと言われていたので、
当店の生春巻担当、ベトナム娘のニュンちゃんに
出演してもらいました。
アオザイ着て、化粧もばっちり。
(ベトナム人の女性は、撮られるのが大好き人、多いです)
しかし、気合い入るのはいいが、春巻巻くのに指輪してるのはどうかと思いました・・・
(映像みて気づきました)
普段の勤務中はしていないので、ご安心下さい。

ニュンちゃんの春巻講座

もう一つは、当店のイメージビデオ。
スタッフ全員で営業しているシーンです。
これはこれでなかなか面白いと思います。

チョップスティックス 紹介

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*地震の影響による営業について
このたびの東北地方太平洋沖地震および長野県北部の地震の影響に
より被災された皆さまに心よりお見舞い申し上げます。


 当店でも、地震の影響により、食材が手に入りにくくなっております。

現在、なんとかして営業を続けようと努力しております。

もし営業に支障がでてくるようであれば、またここで告知させて頂きます。

現在のところは、通常通り営業しております。


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*ベトナム検定 受験 まだ間に合います!!
第1回ベトナム検定が延期になりました。

開催日は4月10日(日)です。

詳しくは公式サイトにてご確認下さい。

http://vn.asean-kentei.com/
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*ベトナム旅行記ブログをUPしました
 今までベトナムで食べ歩いたり、見たり聞いたりしたものを、旅行記としてまとめました。

時間があったら、読んで下さい。

http://vietnamblog.jugem.jp/

よろしくお願いします
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★ 東京・高円寺北口。
  日本初「生」麺フォーが自慢の
  ベトナム屋台料理店です。

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