東京 高円寺 日本初生米麺フォーとベトナム屋台料理 チョップスティックス

★チョップの「今」をお届けします!★
 

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*臨時休業のお知らせ
 3月6日(火)は、社員研修の為、お休みさせて頂きます。


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*年末年始の営業について
2011年中は当店をご利用頂き、誠にありがとうございました。

来年はさらに美味しい料理、楽しい雰囲気を演出できるよう、スタッフ一同
気持ちを新たにがんばっていきたいと思っています。

また、2012年が皆様にとって、よい年になることを願っております。


12月31日〜1月3日までお休みを頂きます。


2012年もどうぞよろしくお願いします。


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*12月12日(月)は、お休みを頂きます。
それぞれの2011年の終わりが近づき、

皆さまお忙しい時期だと思います。


12日(月)は、お休みを頂き、当店も大掃除をさせて頂きます。

また、その後 忘年会を店で行いますので、

参加希望の方は、どうぞお越し下さい。

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*J-wave PARADISO で紹介されました。
板井 麻衣子さんナビゲーターの人気ラジオ番組

J-wave PARADISOでチョップが紹介されました。

都会の働く女性を対象にした番組です。

リスナーの口コミによるグルメ情報コーナーです。

リンク PARADISO  BUONA BITA

聞いた人からは、「声がよかった」との評価は頂いたのですが、それ以外に特に
内容に関しては誰も何も言ってくれなかったので、どうだったのでしょうね?
私は東京から離れていて、ラジオを聞けませんでしたので・・・


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*日テレ 「every」 気になる! のコーナーで紹介されました。 

番組サイトで動画がご覧になれます。 リンク

2011年9月22日(木) 女性に人気!米粉の麺 フォー!

2011年9月22日(木) 女性に人気!米粉の麺 フォー!今、ベトナム生まれのお米でできた麺「フォー」の専門店が増えているといいます。
なぜ「フォー」が注目されているのか専門店を取材しながらその魅力に迫ります。

というコーナーです。




東京のフォー専門店が4軒紹介されました。

当店は、製麺工場での製麺の様子もご覧頂けます。





JUGEMテーマ:グルメ

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*べトナムフェスティバル期間の営業について
9月17日(土)〜18日(日)の二日間は、代々木公園でべトナムフェスティバル
が開催されます。
 
べトナムフェスティバル2011

当店も出店しますが、高円寺のお店のほうも通常どおり営業しておりますので、

お店へ来る予定の方も、ご安心下さい。

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*阿波踊り期間の営業について
今年も阿波踊りがやってきました。

高円寺の夏が最も盛り上がる、最高の日です。


営業は通常どおりですが、席のご予約はできません。

ご了承下さい。


また、今年も市場内に「苔作連」が演舞にやってきます。

外で見るよりも大迫力。

テーブルすぐ横の市場通路で華麗に舞い、すぐ横で響く太鼓と笛の音に、

身体の芯から阿波踊りを体感できる特等席となります。

(演舞中は市場への出入りはできなくなりますので、その前に市場内の
どこかの店に席を取れた人のみ楽しむことができます)


 
18:30〜19:00に来る予定ですが、多少前後する可能性あります。

最初にお伝えしました通り、席の予約はできません。
外の阿波踊りが終了するのが18時で、それと同時にすぐに席がなくなりますので、
もし市場内の演舞を観たい人は、17時30分前には市場内の店に
席を確保することをオススメします。

市場を利用しないにしても、阿波踊りが終了する前(17時30分頃までには)どこかの店へ入らないと、駅は大混雑で帰ることもできないし、飲食店はどこもいっぱいになってしまい、
路頭に迷うようなことになってしまいますので、ご注意下さい。




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*杉並区推奨のヘルシーメニューに認定されました。
杉並区推奨のヘルシーメニューというのは、
栄養のバランスが重要で、
カロリーが低ければいいのではありません。

1、主食、副菜、主菜が揃っている。

2、野菜はたっぷり100g以上

3、塩分は4.0g以下

4、1日に必要な栄養素の約1/3をクリア

という条件があります。

チョップスティックスのフォーは低カロリーですが、
栄養素も十分にあります。

フォー単品で十分なものもありますが、
ランチセットで丁度よくなるものもあります。

参考にしてみてください。







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*当店が産経新聞で紹介されました
べトナムのフォーの大手チェーン「フォー24」を、セブンアンドアイが日本で展開するにあたり、

「東京でフォーが定着しているのではないか」ということで、

当店は日本米を使用した異例のフォー専門店として、フォー24と共に紹介されました。

MSN産経ニュース



フォーが東京の人にとってより身近で、日常的なものになってくれることを願っております。

フォーはヘルシーで美味しい。

また、日本の米は世界で一番美味しいです。

しかし、震災や大雨の影響と、米の先物取引の開始で米の価格が上がらないことを願います。

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*営業時間変更のお知らせ
 8月より
平日ランチの営業時間が変わります。

11:30〜15:00です。

つまり、一日の営業時間は

     11:30〜23:30
    (15〜17時は準備中)

となりますので、ご注意下さい。

週末は、今までどおり、途中休まず営業しております。

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★ 東京・高円寺北口。
  日本初「生」麺フォーが自慢の
  ベトナム屋台料理店です。

  地図・営業時間はこちら>>
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