東京 高円寺 日本初生米麺フォーとベトナム屋台料理 チョップスティックス

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*ベトナムフェス2010 終了しました。
ベトナムフェス2010、無事に終わりました。
関係者の皆様、お疲れさまでした。

今回は、
「ASIAN FOOD BATTLE」
  ベトナム料理 VS タイ料理


という企画をやりました。
史上初の試みです。

ベトナム代表が当店
タイ料理代表がサワディーさんでした。




ベトナムフェスですから、圧倒的有利の当店でありました。
サワディーからすれば、完全アウェイ状態。
しかしながら、サワディーもさすがに代表です。魅力的なメニューを用意して、ベトナムファンをお客さんにしていきます。



当店には、ミスベトナムフェスも、応援に駆けつけてくれました。
フォンチーも来てくれましたが、写真撮影は禁止でしたね。


テントの中に仮設の厨房設備を入れ、店と同じ味でだせるよう、皆がんばりました。
朝から晩まで、ずっと忙しく、休憩もほとんど取れない状態。
みんな限界を超え、ランニングハイになりそう。


串焼きは毎年人気で、たくさん売れましたが、この仕込み、ホントに大変なんです・・・


勝敗は、僅差でベトナム料理の勝ちでした。

サワディーの代表の染谷さんと、
主宰者の
ワイワイタイランド 遠藤社長
ベトナムスケッチ  中野さん 

お疲れさまでした。     
| 日記 | comments(1) |
コメント
管理者の承認待ちコメントです。
| - | 2010/09/29 10:42 PM |
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