東京 高円寺 日本初生米麺フォーとベトナム屋台料理 チョップスティックス

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*ベトナム鍋 スタート
寒くなってきましたので、鍋始めました。

毎年恒例なのですが、当店冬の名物
「鶏鍋」と「豚鍋」


鶏鍋

骨付き鶏モモ肉を、モチ米やモチ米焼酎「ネプモイ」、八角、桂皮、ナツメ、生姜などのスパイスとじっくりと煮込む、他では味わえない本格的ベトナム滋養鍋。
コラーゲンたっぷりで、美肌効果も期待できます。
数量限定なので、予約が確実。



豚鍋

レモングラスやバイマックルーなど、ハーブを使った豚肉辛口鍋。
ベトナムの中でも、辛口の味付けが中心のフエ地方のスープの味作りを参考にした当店オリジナルです。
豚肉の他、たっぷりの葉野菜やジャガイモなどの根菜、豆腐、きのこなどたくさんの具材が楽しめます。



価格はどちらも1人前980円
       2人前1800円



鍋コースは、前菜(生春巻きやえびせんなど)
      青パパイヤと蒸し鶏のサラダ
      手羽先餃子
      お好きな鍋
      鍋フォー or 雑炊
      
      お一人様 2100円

ご予約、お待ちしております。
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★ 東京・高円寺北口。
  日本初「生」麺フォーが自慢の
  ベトナム屋台料理店です。

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