東京 高円寺 日本初生米麺フォーとベトナム屋台料理 チョップスティックス

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*バインセオ
当店の屋台メニューの中の一番人気商品 

ベトナム全土で食べられていますが、特に有名なのは
サイゴンのものですかね。

日本のお好み焼きとの違いは

米粉を使っているので、カリカリした食感の生地

ターメリックとココナッツミルクの風味

豚肉と海老と野菜の旨み

たっぷりのモヤシの食感

野菜で巻いて、甘酸っぱいタレにつけて食べる

屋台の定番料理ですね。
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★ 東京・高円寺北口。
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